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NADAMANシェフ紹介です。
新潟生まれ。
16才から新潟を皮切りに、熊本、大阪、山陰など、各地で日本料理を修行し、28才でなだ万帝国ホテル店に入る。名古屋店にオープンスタッフとして参加。名古屋店副調理長を経て、帝国店に戻る。 '96年福岡店オープンと同時に料理長に就任。
現在、地元放送局の人気番組に出演中。“伝統の技、新しい味との出会い…”をテーマに、九州の豊かな食材を活かした創作日本料理を提供している。
- 営業時間
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- 朝食
- 7：00〜10：00
- 昼食
- 11：30〜15：00
- 夕食
- 17：00〜22：00
- 料金
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- 朝食
- 2,600円
- 昼食
- 2,310円〜
- 夕食
- 懐石 5,775円〜
しゃぶしゃぶ 9,240円〜
すきやき 9,240円〜
- 席数
- 100席 個室5部屋(4〜16名様)
※料金は、いずれもサービス料・税金込
※土・日・祝日は団体などの貸切もございますので、予め問い合わせ下さい。
※ご予約・お問い合わせ
TEL：092-271-7161(なだ万直通）
